９／１３(月)より　
営業時間 10:00〜19:00(ラストオーダー18:30）
とさせていただきます。

９／１５(水)・９／２５(土）・９／２７(月)社員研修の為、臨時休業いたします。

「調味料もカレーもギョーザもスイーツも！日本全国、夏のウマいものお取り寄せ　37選」

ブラジルCOEグレバ・セハ・ファティマ（中煎り）￥880/100ｇ
※予定数に達しました。ありがとうございました。

ボリビア ＣＯＥ サン・イグナシオ（中煎り）￥880/100ｇ
※予定数に達しました。ありがとうございました。

ドミニカ・アロヨ・ボニート（浅煎り）￥630/100ｇ

「家で本格的に外でゆったり…大人の珈琲時間2010」

ニカラグアＣＯＥオロベルデ（中煎り）￥840/100ｇ
※販売を終了しました。

ハイチＣＭＩＡマール・ブランシュ （浅煎り）￥735/100ｇ

パナマSHB・ゲイシャ・エスメラルダ２００９
パナマのオークション「ベスト・オブ・パナマ」で、毎年1位の評価を得ているエスメラルダ農園のゲイシャ種です。ゲイシャ種はエチオピアから持ち込まれた品種です。赤い実の段階から大粒で細長い形をしています。 花の香りと木苺を思わせるフルーティーな風味があり、スレンダーなボディの中に感じられる芳醇な酸味と甘みが特徴で、欧米では　“エレガントでパワフル”　と評価されています。 スペシャルティ・コーヒーの世界で注目されているこの希少なコーヒーを、是非味わってみてください。

グァテマラ ＳＨＢ・ウエウエテナンゴ・コンポステラ（中深煎り）￥630/100ｇ
「コンポステラ＝満天の星が降る巡礼路の続く野原」を意味するこのコーヒーは、バッハグループのために作られたブランドです・グァテマラらしい強い香りと、オレンジのような優しい酸味をお楽しみ下さい。

「喫茶店経営」柴田書店より発売の書籍に、当店が紹介されています。

特別限定入荷 7/1より販売
エチオピア国内でも大統領官邸の国賓をもてなすコーヒーとして知られています。
最上級のアロマと厚みのあるコクをお楽しみ下さい。
豆（100g）630円（税込み）
カップ　　525円（税込み）

5月27日（水）
ボダムのフレンチプレスやトラベルマグ、プジョーのミルなど、ご家庭でのコーヒーライフを一層楽しんでいただけるよう、機能とデザインに優れた器具をセレクトしました。
この機会に皆様のご来店をお待ちしております。

・パナマ　ＳＨＢ　ロイヤルロード（中煎り）　￥735/100ｇ
パナマにゲイシャ種を導入したことで知られ、「パナマコーヒーの父」と呼ばれるフランシスコ・セラシン（通称ドンパチ）の農園の豆です。小さな区画に分けて手作業で丁寧に管理栽培されたティピカ種は、コーヒーの王道の名に相応しい香りと味わいを備えています。

<<詳しくは画像をクリックしてください。

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1 ケック・オ・フリュイ　（一本）/ 一日限定　１０本 \2,500
　 繊細なこだわりをもつ女性パティシエが手作りで焼いたお菓子です。
2 デロンギ・コーヒーミル 　KG364J / 限定　30台 \13,800
　 バーンホーフ推奨
　 アロマと味を生かす、低速回転･コーン式ミル
3 パナマ・ゲイシャ・エスメラルダ （中煎り）100ｇ
　 限定　20kg 1,890円
　 「ベスト・オブ・パナマ」で、毎年1位の評価を得ているエスメラルダ農園の豆です。花の香りと木苺を思わせるフルーティーな風味があり、芳醇な酸味と甘みが特徴です。

＜ストレートコーヒー＞
●ハイチ・モンラセル　（浅煎り）　525円/100ｇ
　モンラセルとはハイチ最高峰（2,860ｍ）の名前で、その麓2万ヘクタールに及ぶ松の森で育てられたコーヒーです。石灰質の土壌とカリブ海から吹き寄せる貿易風が、甘い香りとかすかに感じるスパイシーな豆を生み出します。

＜スペシャルティコーヒー＞
●ドミニカ・モンテアルト　（浅煎り）　630円/100ｇ
　ドミニカの先住民タイノ族の言葉で "水に囲まれた場所" を意味するハラバコア地区で作られているコーヒーです。
　雑味が無く、上品なコクと甘い香りと共に、穏やかな心地よい酸味が広がります。

●ボリビア・スプレモ・コパカバーナ　（中深煎り）　630円/100ｇ
　チチカカ湖畔の町コパカバーナから北東300キロの地にある、コパカバーナ農園のコーヒーです。コンドリーリの丘という地区の、ねむの木陰で丁寧に栽培された香り高いティピカです。JAS認証は取得していませんが、有機栽培で作られています。

世界的なコーヒー価格高騰の影響により、以下の豆の価格を改定させていただきます。
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　　●キューバ・クリスタルマウンテン　735円/100ｇ
　　●パナマSHB　630円/100ｇ

9月17日より、福島店は毎週水曜日を定休日とさせていただきます。

パナマ・ゲイシャ・エスメラルダ　（中煎り）　1,890円/100ｇ
パナマのオークション「ベスト・オブ・パナマ」で、毎年1位の評価を得ているエスメラルダ農園のゲイシャ種です。2008年の「ベスト・オブ・パナマ」では特別枠を設け、エスメラルダ農園の豆だけのオークションが開催されました。
ゲイシャ種はエチオピアから持ち込まれた品種です。赤い実の段階から大粒で細長い形をしています。
花の香りと木苺を思わせるフルーティーな風味があり、スレンダーなボディの中に感じられる芳醇な酸味と甘みが特徴で、欧米では　“エレガントでパワフル”　と評価されています。
スペシャルティ・コーヒーの世界で注目されているこの希少なコーヒーを、是非味わってみてください。

LOVE COFFEE!
自宅がカフェになる　おいしいコーヒーガイド
ISBN：9784022744098
定価：1050円（税込）
アエラムック　AERA COFFEE

タンザニアＡＡ　アサンテ（中深煎り）　￥630/100ｇ
タンザニア南部ンビンガ周辺の小農家から特別に買い付けたコーヒーです。良好な関係継続への期待を込め、スワヒリ語で「ありがとう」を表す「アサンテ」と名付けました。
キリマンジャロに近接する地区ではないのですが、むしろ伝統的なタンザニアの味を維持しています。
最高にリッチな酸味とオレンジのようなフルーツフレイバーが楽しめ、ボディ、バランスも良質です。

4月1日より下記のように豆の価格を改定させていただきます。何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
・ブルーマウンテンＮｏ．1 ￥1,890/100ｇ
・ハワイ・コナＮｏ．1エクストラファンシー ￥1,260/100ｇ

・ブラジルＰＮ　ロメロ（中煎り） ￥630/100ｇ
"ＰＮ"とはパルプドナチュラルという特別な精製方法のことです。熟した実の果肉だけを取り除き、甘いゼラチン質が豆の表面に残った状態で乾燥させます。しかも一般的な赤ではなく黄色い実がなる「イエローカツアイ種」という希少な品種です。
販売終了いたしました。

・エルサルバドル・パカマラ・エルカルメン（中深煎り） ￥630/100ｇ
「パカマラ」とは品種名でエルサルバドルの「パーカス種」と大粒の「マラゴジッペ種」をかけ合せたものです。大粒でスパイシーな風味を持つ豆になります。「エルカルメン」はエルサルバドル内戦終結に尽力された元大統領が農園主の農園です。

・スマトラ・マンデリン・ブルーバタック（中深煎り） ￥735/100ｇ
スマトラ島北部、標高1,200〜1,600ｍのリントン地区に住むバタック族の農家で作られた豆です。クリーンなブラックベリー、なめしたての革や木肌を思わせる風味があります。なお従来扱っておりましたスマトラ・マンデリン・レイクタワールは、在庫が無くなりましたので販売終了とさせていただきます。

現在も隣接する区画で仮設営業しておりますが、4月5日（土）にリニューアルオープンします。新たにコーヒー豆や器具、お菓子の販売専用のコーナーを設け、ご自宅でコーヒーを楽しまれる方やオリジナルギフトをお求めの方に、コーヒーの世界をより深く知っていただけるようコーヒーマイスターが丁寧に対応させていただきます。
またリニューアルを記念して様々なフェアも考えておりますので、詳細が決まり次第お知らせ致します。