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  • We are Specialty Coffee Store

    私たちは、全員がコーヒーが大好きなマイスターなどのプロです。

    コーヒーに関することなら何でもお気軽にお尋ね下さい。

  • About Specialty Coffee

    私たち、バーンホーフは「本当においしいコーヒーと最高の”おもてなし”を

    ご提供すること」をコンセプトに 2003年に大阪市・福島区に生まれました。

    そして、スペシャリティコーヒーをもっと多くの人に楽しんでもらいたい という観点から、

    高品質コーヒーを広めるための活動としてカフェはもちろん、コーヒー豆の小売りや

    器具の販売、コーヒー教室を開催しております。

    コーヒー好きのあなたへ、世界有数のコーヒーマイスター指導のもと、

    1杯のコーヒーができるまでを体験してください。

  • News

  • Bahnhof's Service

    居心地のいい空間で、コーヒー専門家が
    一杯一杯ていねいにお淹れいたします。

    Cafe Bahnhof


    バーンホーフのスタッフは全員、SCAJ(日本スペシャリティコーヒー協会)公認のコーヒーマイスターで、 豆の知識・味覚・焙煎技術・抽出技術など、厳しい審査基準を完全習得した世界的にも数少ない エリート・ライセンサーです。 と言いますとお堅いですが、スタッフみんなコーヒーが大好き。スタッフ達も、おいしいコーヒーを家でも楽しんでいます。

    Coffee beans

     

    世界のコーヒー農園の多くは、昼と夜の寒暖差が激しい赤道近くの山間に存在しますが、 その中でも私たちは、コーヒー豆を丁寧に育てる、世界でも屈指と言われる農園と フェアトレードさせて頂いております。 彼らが大事に育てたコーヒー豆を、私たちは、 その品種にあった方法で焙煎し(深煎り~浅煎り)、ハンドピックと言われる方法で 欠格した豆を丁寧に取り除く、この工程を数回繰り返して、良質な豆だけで本当の コーヒーの旨みを抽出しております。

    Home Made Sweets

     

    ドイツ菓子の巨匠

    “江崎修パティシエ”監修の

    極上スイーツ

     

    江崎修パティシエが最高の材料で作る自信作、オススメスイーツが日替りでテイクアウトできます。スペシャルティコーヒーと一緒に本格的なスイーツをご賞味ください。

  • Online Store

    オンライン ストア