Home Made Sweets

ドイツ「ホテル・フィア・ヤーレスツァイテン」、スイス、ホテル・ベルグ」など五つ星ホテルで活躍。帰国後、エコール辻製菓製パン部門主任教授を歴任。ドイツ伝統菓子、ドイツパンのパイオニア的存在。2015年よりバーンホーフのスイーツを監修。コーヒーとともに楽しめる、クオリティの高いスイーツをお願いしました。スペシャルティコーヒーとドイツスイーツのマリアージュをご堪能いただけます。